Faina pentru croissante Agugiaro & Figna Le Sinfonie, 10 kg, uz profesional

Faina pentru croissante Le Sinfonie de la Agugiaro & Figna este alegerea ideala pentru patiserii si pasionatii de produse de panificatie de inalta calitate. Special conceputa pentru aluaturi dospite si laminate, aceasta faina asigura o textura perfecta, volum excelent si un stratificare uniforma a foietajului.

Datorita echilibrului optim de proteine si elasticitate, permite obtinerea unor croissante fragede la exterior si aerate la interior, cu o crestere controlata si o structura bine definita. Este potrivita atat pentru utilizare profesionala, cat si pentru cei care doresc rezultate de top in propria bucatarie.

Produsa in Italia dupa standarde riguroase, faina Le Sinfonie garanteaza consistenta si performanta la fiecare utilizare, fiind ideala pentru croissante, foietaje, brioche si alte specialitati de patiserie.

Caracteristici:

Tip produs: faina pentru croissante / patiserie

Brand: Agugiaro & Figna

Gama: Le Sinfonie

Cantitate: 10 kg

Ideala pentru aluaturi dospite si laminate

Ofera volum, elasticitate si stratificare excelenta

Potrivita pentru uz profesional si casnic

Origine: Italia